Исследования показали, что люди, регулярно потребляющие мясо, живут в среднем на три с половиной года меньше, чем вегетарианцы. Ученые из клиники Мэйо проанализировали результаты шести исследований, в которых участвовали более полутора миллиона человек, и пришли к выводу, что потребление красного мяса приводит к увеличению смертности. Результаты исследований позволяют говорить об однозначной пользе отказа от мяса.